Come preparare un hamburger balcanico su una griglia slovacca? Pljeskavica è una specialità che amerete
Pljeskavica è chiamato l'hamburger balcanico. Tuttavia, a differenza degli hamburger che conosciamo, contiene carne di qualità che di solito viene marinata a lungo prima di essere grigliata. La Pljeskavica è un piatto serbo, ma oltre che in Croazia e in Bosnia è diffuso anche nei Paesi dell'ex Jugoslavia, è arrivato in Albania, Romania e Bulgaria e si trova sempre più spesso nei menu di Svezia, Germania e Austria. Pljeskavica: ricetta originale Come si prepara la pljeskavica? La ricetta originale prevede la combinazione di almeno due tipi di carne. Ingredienti: 800 grammi di spalla di manzo 400 grammi di collo di...
